domingo, 5 de noviembre de 2017

Carrilleras bourgignon al Ribera del Duero (Cocina con Ulises)







Un plato contundente, carrilleras de cerdo ibérico al bourguignon de Ribera del Duero. En casa somos mucho de carrilleras. Mi madre las hace "al estilo de las tabernas".  Y así las hice un día.




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