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El festín de Marga

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Cocina con Ulises

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Estas son recetas hechas, paso a paso, por mi hijo Ulises. Lo empezó a escribir con 12 años y siguió colaborando hasta poco antes de cumplir los 16.

Tiene dos canal de Youtube uno es Ulises Liz Vázquez y el otro se llama Estudios Odisea, en ellos puedes encontrar cortos, grabaciones de juegos con Minecraft y muchas otras cosas. También una página de juegos llamada Dos mil y un juegos by Ulises. Allí podéis encontrar muchas cosas, como los guiones de sus cortos, su blog El debate de Ulises y críticas de juegos.

http://elfestindemarga.blogspot.com.es/2014/05/setas-al-ajillo-cocina-con-ulises.html

Setas al ajillo

Pizza esférica

Fingers de habichuelas

Los cherries de Ulises (Esferificaciones de zumo de tomate y, de rebote, raviolis de yogur)

Mantequillas del mundo

Royal de espárragos

Gazpacho de melón

Huevos Benedict

http://elfestindemarga.blogspot.com.es/2014/06/sushi-maki-de-salmon-cocina-con-ulises.html

Sushi-maki de salmón

Seis tortellinis caminando entre el caldo

Chengdu wonton o dumplings de setas con salsa picante

Dim sum (har gow) de langostinos

Siu mai y gyozas de cerdo y langostinos con receta de Ching-He Huang

Pinchos de langostinos

Ensalada en lata

Risotto de quesos y ceps

Salmón en escabeche

Albondigas con sepia

http://elfestindemarga.blogspot.com.es/2013/12/pollo-al-curry-indio-amarillo-cocina.html

Pollo al curry indio amarillo

Korma de cordero

Carrilleras bourgignon al Ribera del Duero

Salsa de queso para nachos (Cocina con Ulises)

Pan airbag de Tickets (Cocina con Ulises)

Hummus de calabaza

Falso mojo picón o mojo rojo (Cocina con Ulises)

Paisaje "sweet" con helado de pimienta, higos en compota, trufas de chocolate y bizcocho de sifón

Coulant de chocolate con corazón de caramelo de mantequilla salada

Sorbete de limoncello

Espuma de yogur con coulis de frutas rojas (Cocina con Ulises)

Panna cotta de Nutella

Gelatina de caipirinha

Brownies de Cocina con Ulises (Receta fácil en un solo recipiente)

Bizcocho de cheesecake o "Japanese cotton cheesecake"

Tarta de almendra de Ulises

Casas de jengibre decoradas (Cocina con Ulises)

Galletas decoradas de primavera

Menú degustación de Ulises

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Comentarios

Anónimo13 de enero de 2014, 14:13
Este es el primer blog que veo de un niño. Yo alludo a mi madre a cocinar pero no se hacer nada solo. ¿Es muy difícil? Me gustaría aprender.¿Tu madre te deja? Mi madre tiene miedo de que me corte o me queme y no me deja hacer nada. ¿Qué puedo decirle? ¿Qué preparaste lo primero?
Saludos, soy Nacho.
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Marga Vázquez12 de junio de 2014, 11:56
mi blog de juegos http://milyjuegos.blogspot.com.es/

ulises
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