Entradas

Thanksgiving (Día de acción de gracias)

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Pollo asado con azafrán, tomillo y limón

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Albóndigas de pollo-pavo "al estilo de las alitas de Buffalo"

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Magret de oca (o pato) relleno de foie y trufa con salsa de vinagre balsámico y miel

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Sopa con albondiguitas de pavo

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Pollitos tomateros asados

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Brochetas de magret de oca y langostinos con fruta de temporada

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Pastela de pato en confit

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